Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos de dulces, las galletas de avena con maca pueden ser justo lo que necesitas
Además de ser fáciles de preparar, estas galletas son una excelente fuente de nutrientes gracias a los ingredientes principales: la avena y la maca.
En este artículo, te enseñaremos cómo hacer galletas de avena con maca con una receta fácil y saludable. Además, te explicaremos todos los beneficios nutricionales que obtendrás al incluir estos ingredientes en tu dieta. ¡Vamos a empezar!
La avena es conocida por ser una excelente fuente de fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para mantenernos saciados durante más tiempo y regular nuestro sistema digestivo. Por otro lado, la maca es una planta originaria de los Andes que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y nutricionales. Es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un excelente ingrediente para incluir en nuestras recetas.
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de harina de maca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de chips de chocolate oscuro (opcional)
Preparación
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina de trigo integral, la harina de maca, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos.
Agrega el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta que quede bien combinado. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.
Si lo deseas, agrega los chips de chocolate oscuro a la masa y mezcla bien.
Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Presiona ligeramente cada bola para aplanarla un poco.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Es importante no sobrecocerlas, ya que pueden quedar muy secas.
- Deja enfriar las galletas durante unos minutos antes de sacarlas de la bandeja y colocarlas en una rejilla para enfriar por completo.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de avena con maca. Puedes disfrutarlas como un snack saludable en cualquier momento del día, acompañadas de una taza de té o café.
Además de ser deliciosas, las galletas de avena con maca también son una excelente fuente de nutrientes.